Porównanie suszenia pszenicy w aparatach fluidyzacyjnym i silosowym
Authors:
- Włodzimierz Ciesielczyk,
- Anita Kamińska-Pękala,
- Aleksandra Smolska
Abstract
The study concerns investigation into effectiveness of drying processes of wheat grains in fluidization and silo dryer. Two methods of drying were appointed and the content of moisture was assayed. Evaluation of the quality of wheat was accom-plished through assaying the content and the quality of gluten, in purpose of marking the influence of chosen methods of drying on wheat quality. Moreover theoretical energy requirement for fluidization and silo drying was estimated. The study has shown that conducting the drying process in fluidized bed configuration it is more profitable.
- Record ID
- CUT653c5fa971e54101b620f0d8049e5d94
- Publication categories
- ;
- Author
- Other language title versions
- Comparison of wheat drying in fluidization and silo equipment
- Journal series
- Inżynieria i Aparatura Chemiczna, ISSN 0368-0827
- Issue year
- 2018
- Vol
- 57
- No
- 3
- Pages
- 49-50
- Other elements of collation
- schem.; tab.; wykr.; Bibliografia (na s.) - 50; Oznaczenie streszczenia - Streszcz. pol., ang. s. 44; Numeracja w czasopiśmie - R. 57, Nr 3
- Keywords in Polish
- suszenie fluidalne, suszenie silosowe
- Keywords in English
- drying fluidization, drying silo
- Abstract in Polish
- Opracowanie dotyczy badania efektywności suszenia ziarna pszenicy w suszarce fluidyzacyjnej i silosowej. Stosowano dwie metody wyznaczania zawartości wilgoci w ziarnie. Dokonano oceny jakości pszenicy poprzez oznaczenie zawartości i jakości glutenu w zależności od metody suszenia. Wyznaczono zapotrzebowanie ciepła na przeprowadzenie procesu suszenia silosowego i fluidalnego. Wykazano, że bardziej opłacalne jest prowadzenie procesu w układzie fluidalnym.
- URL
- http://inzynieria-aparatura-chemiczna.pl/rok-2018-nr-3/ Opening in a new tab
- Language
- pol (pl) Polish
- License
- Score (nominal)
- 7
- Uniform Resource Identifier
- https://cris.pk.edu.pl/info/article/CUT653c5fa971e54101b620f0d8049e5d94/
- URN
urn:pkr-prod:CUT653c5fa971e54101b620f0d8049e5d94
* presented citation count is obtained through Internet information analysis, and it is close to the number calculated by the Publish or PerishOpening in a new tab system.